スペックの時代から自己成長の時代へ これまで「スペックを積む」ことにひたすら没頭していた韓国社会だが、今は「アップグレード作業」に切り替えようという動きが見られている。 ソウル大学消費トレンド分析センターは、「トレンド・コリア2020」を通じて…

カルビチム(갈비찜/カルビ肉の蒸し煮)とは 宮中料理の一つとされており、現在では滋養料理として、お正月や結婚式などの祝いの席に並ぶことが多いです。一般的には牛肉が使われますが、食堂では牛肉か豚肉を選べる食堂もあります。もちろん牛肉でも美味しい…